維生素C鈉

英文名稱(chēng)：Sodium ascorbate；L-Ascorbic acid sodium salt；Vitamine C sodium salt

其他名稱(chēng)：L-抗壞血酸鈉；VC鈉鹽；L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉；維他命C鈉

CAS號(hào)：134-03-2

C6H7NaO6=198.11

級(jí)別：AR

含量：≥99.0%

比旋度：+103～+108°

水溶解試驗(yàn)：合格

性狀(以下信息僅供參考)：白色細(xì)微結(jié)晶體或粉末。易溶于水。無(wú)嗅，稍帶咸味。其水溶液當(dāng)PH值>6時(shí)不穩(wěn)定，會(huì)很快被空氣氧化。水中溶解度：620 g/l (20°C)；溫水：78 g/100ml。熔點(diǎn)219～221 °C

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。

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