胃蛋白酶（豬胃粘膜）

英文名稱(chēng)：Pepsin（porcine stomach mucose）；Pepsin A；Pepsin from hog stomach

其他名稱(chēng)：胃液素；胃朊酶；蛋白酵素；酸腈酶；百布圣

CAS號(hào)：9001-75-6

級(jí)別：精制級(jí)

分子量：約35000

效價(jià)：1：30000

**PH：2～4

性狀(以下信息僅供參考)：本品豬胃粘膜制取，為類(lèi)白色或淡黃色粉末。易溶于水呈不同程度的乳白色，幾乎不溶于醇、氯方和醚。水溶液加熱至70℃或在堿性溶液中其活性很快破壞，但其干燥品可耐熱至100℃，具吸濕性，微酸及鹽味

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析

保存：2～8℃